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      每次25个基点每次25个基点中秋节是月圆人团圆的佳节,难得举杯邀明月,家人两团圆,怎少得了美食相伴了。那中秋吃什么?有句熟语是:“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,中秋节我们都会吃月饼,已示团团圆圆。但是,你知道中秋节除了吃月饼,还有哪些传统美食?下面和大家分享7款中秋佳节美食。吃鸭子我国云南的仫佬族乡亲都要在八月十五这天买饼子,杀鸭子,欢度这个传统节日。为了纪念以游村卖糖动员乡亲杀番鬼佬的卖糖佬一家三人,仫佬人每年八月十五,家家户户都要买饼子、杀鸭子,以此教育后代不要忘记反抗侵略的斗争。吃芋头中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之,大有钟馗驱鬼的气概,可敬。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日,要好好的热闹一番,在八月十五祭神时,有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上,或是米粉芋(加入芋头煮成的米粉汤)装在大碗里摆在供桌上,以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。南方人在中秋节祭月时使用芋头,据说是纪念元末汉人杀鞑子(指元朝统治者鞑靼人)的历史故事,当初汉人起义,推翻元朝蒙古人暴虐的统治,是在八月十五夜晚,汉人在杀鞑子起义后,便以其头祭月。后来当然不可能在每年中秋节用人头祭月,便用芋头来代替,至今还有些地方在中秋节吃芋头时把剥芋皮叫做“剥鬼皮”。吃月饼中秋吃月饼,是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人,家家尝月饼、赏月亮,喜庆团圆,别有风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品,称为“月饼”,则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃田螺至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。据分析,螺肉营养丰富,而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目,言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。饮桂花酒每逢中秋之夜,人们仰望着明月,闻着阵阵桂香,遥想吴刚砍桂,喝一杯桂花蜜酒,欢庆合家甜甜蜜蜜,欢聚一堂,已成为节日的享受。桂花不仅可供观赏,而且还有食用价值。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。吃南瓜江南各地过中秋节,家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。传说很久很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花,美丽、聪明、善良、勤劳。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,奄奄一息。那天八月十五,黄花在南山杂草丛中,发现两只扁圆形野瓜。她采了回来,煮给父母吃。香喷喷、甜滋滋,两老吃了食欲大增,病体也好了。黄花姑娘就把瓜子种在地里,第二年果然生根发芽,长出许多圆圆的瓜来,因为这是从南山采来的,就叫南瓜。从此,每年八月十五那一天,江南家家户户流传着八月半吃老南瓜烧糯米饭的风俗。食藕盒子中秋食藕,也是寄团圆之意,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。目前市场上藕的品种主要有两种,即七孔藕与九孔藕。江浙一带较多栽培七孔藕,该品种质地优良,肉质细嫩,鲜脆甘甜,洁白无瑕。中医认为,藕经过煮熟以后,性由凉变温,对脾胃有益,有养胃滋阴,益血的功效。新闻推荐第七届世界儒学大会在曲阜举行两岸学者获“孔子文化奖”...相关新闻:增强中美战略互信推动中美新型大国关系不断向前发展

      据新华社电也门政府官员22日说,总统哈迪当天下午抵达也门第二大城市亚丁市。这是哈迪流亡沙特阿拉伯近半年后首次返回也门。这名不愿透露姓名的官员告诉新华社记者,与哈迪一同返回也门的还有总统顾问和多名政府军指挥官。“我们正处在一个历史性关口,在夺回被胡塞武装组织占领的所有城市之前,也门的合法总统哈迪会一直留在亚丁市,”他说。也门总理巴哈和多名内阁部长已于16日返回亚丁市恢复政府工作。新闻推荐巴西石油腐败窝案30多人被判刑总统或被弹劾据《环球时报》报道巴西石油腐败案牵连范围之广、涉案金额之大让人咋舌,让现任总统罗塞夫也陷入被动,面临被弹劾风险。当地时间21日,该案又有两名重量级官员被宣判,巴西劳工...相关新闻:乌克兰对克里米亚无限期封锁粮食相关市场规模将达2000亿

      谭子华表示,这些成绩的取得主要还是靠服务,我们会经常进行换位思考,对每一个彩民都热情耐心,想彩民之所想,急彩民之所急。北京垃圾分类居民参与度高据新华社香港9月24日电邵逸夫奖2015年度颁奖礼24日晚在香港举行。来自美国、德国的5位科学家分获天文学、生命科学与医学、数学科学三个奖项。香港特区政府行政长官梁振英出席典礼并为获奖科学家颁奖。天文学奖授予美国宇航局艾姆斯研究中心开普勒计划首席研究员威廉·博鲁茨基,以表彰他构思及领导开普勒计划,此计划大大增进了对太阳系外行星系及恒星内部的认识。生命科学与医学奖授予美国普林斯顿大学分子生物学系主任邦妮·巴斯勒和美国华盛顿大学微生物学教授彼得·格林伯格,以表彰他们发现群体感应,一种细菌间相互沟通交流信息行为的调控机制;这个发现对干扰细菌的病原体或调控微生物群落在健康应用方面提供了新颖的方法。数学科学奖授予德国马克斯普朗克数学研究所所长格尔德·法尔廷斯和美国罗格斯大学数学系教授亨里克·伊万涅茨,以表彰他们对数论基本工具的推行和发展,让他们及其他人能够解决存在已久的经典问题。邵逸夫奖理事会的理事杨纲凯在颁奖典礼致辞时说,天文学、生命科学与医学、数学科学这三大领域近年来都取得了重大突破,获奖的五位科学家在各自的领域都作出了杰出贡献。新闻推荐北京警方破获诈骗年轻女性犯罪团伙...相关新闻:巴西发现美洲最早被斩首的古人。

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